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반죽을 입혀 튀겨낸 대체육에 달콤한 탕수소스를 곁들여 먹는 요리
비건 탕수육
비건
대체육으로 만든 팔라펠
비건 팔라펠
비건
대체육으로 만든 함박 스테이크
비건 함박스테이크
비건
수제 비스큐소스에 채소를 볶아서 랍스터쉘 위에 뿌려 구운 요리
비스큐 랍스터 그라탕
메인요리
소고기를 얇게 펴서 팽이버섯을 말아 특제 소스에 24시간 재워 오븐에 굽는 고급 핑거푸드
비프 머쉬룸 롤라드 구이
핑거푸드
다진 피클과 수제로 만든 양파칩을 넣어 만든 미국식 핫도그
빅 아메리칸 핫도그
샌드위치
접 만든 이탈리안 레몬드레싱과 신선한 믹스샐러드에 잘익은 아보카도와 시즈닝한 새우를 올려 먹는 고급 샐러드(5-9월 시즌메뉴)
새우 아보카도 샐러드(시즌)
샐러드
통통한 새우살을 넣어 볶아 만든 필라프
새우 필라프
밥류
생 무화과 카나페(시즌)
핑거푸드
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