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신선한 가지에 돼지고기, 청경채, 버섯, 야채 등을 매콤하게 볶아 낸 중화풍 요리
어향가지
한식
표고버섯에 새우살과 각종야채를 넣은 중식풍의 고급메뉴
어향동고
한식
생크림에 얼그레이 차잎을우려서 만든 푸딩에 갖은 토핑이 올라간 디저트
얼그레이 판나코타
디저트
슈 안에 커스터드와 초코크림을 채운 프랑스 디저트
에끌레어
디저트
타르트 쉘위에 연어 타르타르를 올린 메뉴
연어 타르타르
핑거푸드
지리산 함양의 무농약 재배한 연잎으로 싸서 정통시루방식으로 만든 건강한 영양밥
연잎 영양밥 with 비빔간장
밥류
오렌지주스
드링크
아삭한 오이에 방울토마토 & 모짜렐라치즈 그리고 엔초비 오일과 루꼴라를 곁들인 고급 에피타이저 메뉴
오이 카르파쵸 with 엔초비오일
에피타이저
손질한 속초오징어속에 오징어다리,찹쌀,야채등으로 속을 채우고 계란으로 부쳐낸 요리
오징어순대&명태회 무침
한식
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