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스페인산 하몽과 고당도 머스크세지멜론으로 만든 스큐어
하몽 & 메론 스큐어
핑거푸드
하이네켄 케그 8L
드링크
각종 한약재를 넣고 삶은 돼지고기를 얇게 썰어 각종 쌈야채와 함께 먹는 요리
한방 보쌈
한식
45일간 저장고에서 숙성한 한우1+ 등급한우를 그릴드하여 각종 야채와 파인애플 소스를 곁들인 에피타이져 샐러드
한우 1+ 카르파쵸 샐러드
샐러드
숙성된 한우를 소스를 발라 통째로 오븐에서 구워낸 고급메뉴
한우 로스트 비프 플레이트
셰프출장
에이징한 소고기를 저스틴특제 소스 바른 패스츄리로 싸서 오븐에 구운 영국 요리
한우 웰링턴 with 블랙페퍼소스
에피타이저
프라임등급 부채살에 각종 채소, 특제 잭다니엘 소스로 맛을 낸 시그니처 메뉴/ 45일간 저장고에서 숙성한 한우 등심에 각종 채소, 특제 잭다니엘 소스로 맛을 낸 고급 메뉴
한우 찹스테이크 with 잭다니엘소스
메인요리
한우스테이크(현장조리)
셰프출장
한우 1+ 등심과 부드러운 크림과 함께 곁들인 두드러운 리조또
한우크림 리조또
셰프출장
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